以前师兄师姐都夸过她的手艺,说她不开馆子可惜了。
揉好了面团之后擀开,把化开的动物油抹上一层。再把擀开的大面皮卷起来切成大小均匀的剂子,紧接着把剂子擀成饼。
加了足够的鸡蛋和油,即便是凉了饼子也不会变硬。
架好锅,生起火,等火把锅烧烫之后,在锅里刷上一层菜籽油,把做好的饼子均匀贴在锅里,然后转小火慢慢烙。
没过一会就听到锅里发出滋滋的声音,香味也紧跟着飘了出来,苏晓婉拿着锅铲,将饼子一一翻面。
饼子外面很快变成了好看的金黄色,让人看着很有食欲。
两斤多面粉,加上野菜一共做了七八个饼子,今明两天是够吃了。
小晗醒了,揉着眼睛走到厨房,“娘亲,好香啊。是什么东西?”
苏晓婉笑了笑,“小晗饿了吧,来,先吃一个。”
原本带着睡意的孩子瞬间就清醒了,眼睛瞪得圆溜溜的,盯着苏晓婉递到他面前的饼子咽了咽口水,却没有接,反而将苏晓婉的手推了回来,“娘亲先吃。”
“吃吧,那里不是还有么。”
看到旁边还有,小孩总算是放心的接了过来。
苏晓婉不知道这孩子饿了多久,她只是转头添了点柴火的时间,眼前就只剩下一个油光光的嘴巴了。