他还千方百计为有潜力的教师创造深造机会。他曾用美国罗氏基金，将化学系的杨石先教授送到美国攻读博士，杨获得博士学位后，毅然谢绝高薪，重回南开任教。
被誉为“中国物理学之父”、台湾科学院院长的吴大猷，在1994年南开90周年校庆时说：“大猷1921年入校，中学4年，大学4年，任教2年，60余年以来，求学、为人、就业，从未有违伯苓校长教诲的南开精神。”
吴大猷曾吐露心声：“张伯苓校长在声望、规模、待遇不如其他大学的情形下，藉伯乐识才之能，聘得年轻学者，予以研教环境，使其继续成长，卒有大成。这是较一所学校藉已建立之声望、设备及高薪延聘已有声望之名家，更为难能可贵得多。前者是培育人才，后者是延揽现成的人才。从这观点看，南开大学实有极高的成就。”
南开大学的兴办和发展，并不意味着张伯苓兴办教育的终结，建立完整的南开教育体系，才是他兴办教育的宏伟抱负。
1923年，他建立了南开女中；1928年，他又兴致勃勃地在女生校舍对面，修建小学校舍，设立了小学部；1927年和1932年，更是先后创办了南开经济研究所和应用化学研究所，从而，形成了完整的南开教育体系。