也好辨认,粉肠里头的粉是白色的,水随便冲一冲就行,吃的就是里头的粉。
苦肠里头的是胆汁,所以挤出来的粉是黄色的,所以得拿盐巴红薯粉洗干净了才能吃,吃起来略带点苦味。
想要吃脆口的还有生肠,就是母猪的输卵管,加葱姜蒜爆炒很香的。
秋玲没空,叫堂姐去送的粉肠。
秦淑芬特意又掐了一把水芹菜。
菜地里唯一用水培的菜就是水芹菜。
逢年过节海岛必吃斋菜煲,里头配料里头就得有水芹菜,所以每个生产队都要种。
这玩意吃不惯的人感觉像在吃鱼腥草,喜欢的又爱得不得了。
水芹菜炒粉肠就要梗,秦淑芬还特意去了梗以后才揣上。
这会还没到分水芹菜的时候,叫别人看见了不好,她就跟打游击战一样躲着人到的荒屋,结果就撞上了杨桂芹一家子。
粉肠就那么一点点,拿出来婆婆也不好做人,她就一直端着找机会藏到灶房里头。
杨桂芹的小孩来时,老牛家孩子们必然也要在荒屋吃饭。
孩子多了胃口壮,吃饭是真的香。
也不是多好吃的东西,像糙米饭配盐水芋头都能叫这几个孩子一人造下去一碗。