在饮食上，预防和治疗腰椎间盘突出都要保证足够的营养物质，多摄入一些能增强骨骼强度、肌肉力量的营养成分，如钙、磷、蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E含量较高的食品，有利于病情的好转。慎食煎炸、生冷的食物，这类饮食不易消化，易导致便秘，使腹压增高，加重腰腿痛症状；少吃或不吃辣椒等刺激性食物，这些食物易引起咳喘而使腰腿痛症状加重。
以下两种药膳，对于腰椎间盘突出的治疗极有帮助。
1.羊肾杜仲
材料：新鲜羊肾1对，杜仲30克，精盐适量。
做法：将羊肾剖开，洗净，把杜仲夹于剖开的羊肾内，用细线将羊肾缠紧，放入碗内。碗内加少量水及精盐，置锅内隔水慢火蒸2小时取出。分次食用羊肾，可连续食用。
功效：补肾强腰，养精益髓。
2.腰花粥
材料：猪腰子1副，粳米65克，葱白、姜片、料酒、精盐、鸡精各适量。
做法：将猪腰子洗净，去筋膜，切成小块，放入沸水中烫一下。将粳米洗净，放入锅中，加清水适量，用小火熬成粥，调入腰花、精盐、料酒、葱白、姜片、鸡精、煮沸后即可食用。
功效：适用于腰椎间盘突出兼有腰膝软弱，酸痛，行路艰难的患者。
让颈椎病望“风”而逃，退避“三里”
长时间低头看书、长期在电脑前工作的人常感觉脖子后面的肌肉发硬、发僵，颈肩疼痛，而且头晕恶心，手指麻木，腿软无力。这是颈椎病的典型症状。