首先,芦荟品种繁多,共有500多种,其中仅有少数的几种适宜食用。因此,食用芦荟,一定要首先认准品种。
其次,芦荟含有的大黄素有“泄下通便”之效,适量地摄入有利于通便排毒,增进肠胃健康,还能够增进食欲。但是,如果大量食用芦荟,大黄素摄入过高,就可能导致腹泻,危害健康。而且,大黄素还有一定的涉瘾危险,如果长期食用芦荟,哪怕每次的食用量不多,但是也容易导致人体对大黄素的依赖,一旦停用,将会导致便秘、消化不良、食欲下降等不适反应。
另外,不同品种的芦荟,其药性、药效有很大差别,不同体质的人使用芦荟会产生不同的效果。而且,芦荟虽可食用,但不是什么人都可以随便食用的。体质虚弱者和少年儿童不要过量食用;孕妇、经期女性严禁服用,因为芦荟能使女性内脏器官充血,促进子宫运动;患有痔疮出血、鼻出血的患者,也不要服用芦荟,否则,会引起病情恶化。
食用药膳要合理
药膳“食补”,是我国中医学很独到也很重要的一个领域,不少人一直对其深信不疑,但是对药膳的各方面都缺乏科学的认识,只是一味地认为药膳大补,食即有益。这种想法是错误的,药膳虽然能补,但是也需要科学的规范,并不能胡乱食用。
食用药膳,首先应当“因人施膳”。人的体质不同,大体可分为正常质、晦涩质、腻滞质、燥红质、迟冷质和疲倦质6种,而且很多人兼具多种体质,呈现混合质状态。不同体质,对营养物质的要求就不同,如果不辨清体质,盲目服用药膳,很可能造成“食补不补”,甚至“食补反亏”的不良后果。