就是有点淡。
司宁宁及时往碗里加了半勺盐调味,拌匀后用筷子戳着试了一下,味道有点微咸,不过如果是摊饼的话,那应该正好的。
司宁宁干掉第一张饼,之后将剩余的面团做成了十几张葱油饼。
小孩子胃口小,明天留四张给早苗和合谷当午餐,剩下的就是她和霍朗分了。
当然,光有饼是不够的。
司宁宁将目光投向盆里浸泡的葱丝半晌,顺手从里面拿出一根葱丝送进嘴里。
有点辣,但是没有最开始那么辣了。
“嘶……”
司宁宁轻轻咬了一下舌尖,嘶着冷气找来海碗。
捞出葱丝挤压脱去多余水分,加入辣椒粉两勺,糖一勺,盐半勺,米醋一勺,生抽一勺,拌匀后稍稍撒上一勺白芝麻,一大份凉拌大葱丝就完成了。
凉拌葱丝是穿越之前,司宁宁跟同学在东北滑雪时,偶然在一家烤肉店吃到的,当时觉得好吃,回家搜索各种制作配方,这个配方做出来的味道是最接近的。
想着,司宁宁忍不住抽出筷子吃了一口。
微微的辛辣伴着淡淡的甜味,无论是当做凉拌菜吃,还是夹在生菜中伴着烤肉吃,既爽口又解腻,味道都非常令人惊艳。