心花怒放1集剧情介绍:（4）揪下一点面团，放到口中尝味。如果有酸味，说明碱放少了；如有涩味，说明碱放多了；如果有甜味，说明碱放得正合适。4.蒸馒头时，锅里必须加冷水，再逐渐升温，使馒头坯均匀受热。不要为了图快，一开始就用热水或开水，这样蒸出来的馒头容易夹生。5.馒头蒸熟以后不要急于卸屉，先把笼屉的上盖揭开继续蒸3～5分钟，待最上面一屉馒头干结后再卸屉翻扣到案板上，取下屉布。这样就会使蒸出来的馒头既不粘屉布也不粘案板。蛋糕虽然现在可以很方便地买到各种各样的蛋糕，要想给宝宝吃的话最好还是自己做。因为蛋糕房做的蛋糕大部分...